Rotolo di biscotti con crema rocher (ricetta senza cottura)

rotolo di biscotti con crema rocher
Cucina

Rotolo di biscotti con crema rocher ricetta senza cottura è un dolce molto semplice da realizzare, ideale per una merenda golosa, utilizzando biscotti avanzati.

Ingredienti:

  • 250 grammi di biscotti al cacao
  • 100 grammi di burro
  • 3 cucchiai di panna montata
  • 200 grammi di crema rocher (CLICCA QUI)
  • cioccolato al latte per la decorazione
  • Ferrero rocher per la decorazione

Procedimento

  • Tritare i biscotti e metterli in una terrina, unire il burro fuso e i cucchiai di panna montata,amalgamare ed ottenere un composto omogeneo e compatto.
  • Mettere l’impasto di biscotti su un foglio di carta forno ed allargarlo formando un rettangolo, per questo passaggio io mi sono aiutata con le mani leggermente umide.
  • Spalmare il rettangolo con la crema rocher ed arrotolarlo su se stesso con l’aiuto della carta forno.
  • Mettere il rotolo in frigorifero almeno 2 ore prima di tagliarlo, se volete accelerare i tempi in freezer 1 ora.
  • Sciogliere del cioccolato al latte e versarlo sul rotolo facendo delle striscette, mettere i Ferrero rocher come decorazione usando il cioccolato per farli aderire bene.
  • Rimetterlo in frigo per far solidificare il cioccolato.
  • Il nostro Rotolo di biscotti con crema rocher è pronto per essere gustato!

 

 

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