Gelato Coppa del Nonno. Ecco la ricetta
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Cucina
La coppa del nonno fatta in casa mi permette di avere il mio gelato preferito quando voglio e soprattutto sapendo esattamente gli ingredienti che uso. Il risultato è davvero molto somigliante a quella che compro al bar.
Coppa del nonno
Ingredienti:
- 400 gr panna fresca
- 200 gr latte condensato
- 2 tuorli
- 50 gr caffè solubile
- cacao amaro
Procedimento:
- Mescolate il latte condensato, i tuorli e il caffè solubile e lavorateli con le fruste per qualche minuto.
- In una ciotola a parte montate la panna e unitela al resto degli ingredienti lavorando con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Versate nelle coppette e mettete la coppa del nonno fatta in casa in freezer per qualche ora.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: nessuno
Consigli: potete spolverizzare con cacao amaro prima di servire.
